Глоссарий терминов

Вещества, способные уничтожать или подавлять рост патогенных микроорганизмов.

Антиоксиданты — это молекулы, которые вступают в реакцию со свободными радикалами и прерывают цепную реакцию, разрушающую жизненно важные молекулы.

Бифидобактерии Bifidobacterium Bifidobacterium чаще всего встречаются у детей, но сохраняются в кишечнике вплоть до зрелого возраста. B. breve помогает вырабатывать природный антибиотик лактобревин. Поскольку эта бактерия хорошо переносит желчную кислоту, она может выдержать прохождение через пищеварительную систему.

Clostridium difficile — это штамм бактерий, часто встречающийся в кишечной флоре. Когда баланс бактерий в кишечнике правильный, C. difficile не вызывает заболеваний. Однако в случае дисбактериоза C. difficile может размножаться и вызывать диарею и даже энтерит.

Витамин, вырабатываемый организмом под воздействием ультрафиолетового света, а также получаемый из пищи. Витамин D3 — это гормон, который играет важную роль в метаболизме кальция и фосфора.

Бактериальный дисбаланс, характеризующийся избыточным ростом вредных бактерий.

Соли в растворе проводят электричество и содержатся в жидкостях организма, тканях и крови. К ним относятся хлорид, кальций, магний, натрий и калий. Правильный баланс электролитов необходим для мышечной координации, работы сердца, всасывания и выведения жидкости, работы нервной системы и концентрации внимания.

Этот штамм был открыт доктором Иичиро Охирой и выделен из малазийского продукта темпе. Было показано, что этот штамм обладает в 6,25 раз большей протеолитической активностью, чем любой другой известный штамм молочнокислых бактерий. Было доказано, что Enterococcus faecalis TH10 вырабатывает вещества, которые помогают поддерживать сбалансированный микробиом и нормальную работу пищеварительной системы несколькими способами.

Ткань, состоящая из клеток, которые покрывают суставы и поверхности тела. Функции эпителиальных клеток включают выделение секретов, избирательное поглощение, защиту, межклеточный транспорт и избирательную проницаемость.

Важный антиоксидант, который защищает клеточную мембрану и другие жирорастворимые части тела, такие как холестерин ЛПНП (так называемый «плохой холестерин»), от повреждений. Многие исследования показали, что прием натурального витамина Е в качестве добавки может помочь снизить риск сердечных приступов.

Бактерии и микроорганизмы, живущие на внешних и внутренних поверхностях тела человека (или животного). Существует три основных типа флоры, связанной с пищеварительной системой: кишечная, оральная и вагинальная.

Отрасль медицины, изучающая заболевания пищеварительной системы и желудочно-кишечного тракта от рта до ануса.

Желудок и кишечник участвуют в пищеварении и выведении продуктов жизнедеятельности.

Грамотрицательная бактерия, которая может ослабить защитный слой подкладки желудка, позволяя крапивнице раздражать нежную подкладку желудка. H. pylori — бактерия, чаще всего вызывающая язвы и инфекции желудка.

Система эндотелиальных клеток капилляров, которая защищает мозг от вредных веществ в кровотоке, одновременно пропуская питательные вещества, необходимые для работы мозга.

Проект, спонсируемый Национальным институтом здоровья США (NIH), направленный на изучение микроорганизмов, присутствующих на пяти частях человеческого тела у живых добровольцев.

IgA — это антитело, которое играет важную роль в иммунитете слизистых оболочек.

IgE — это антитело, присутствующее только у млекопитающих. IgE присутствует в небольших количествах во всех организмах. Однако у аллергиков уровень IgE выше нормы. Во время вспышек аллергии IgE вырабатывается в избытке и вступает в реакцию с клетками, вырабатывая вещества, которые вызывают воспаление и симптомы аллергии.

Иммуноглобулин, которого обычно больше всего в крови. Это самые маленькие, но самые распространенные антитела. Антитела IgG играют очень важную роль в борьбе с заболеваниями, вызванными бактериями и вирусами.

Первые антитела, вырабатываемые в случае инфекции. Они содержатся в крови и лимфе. Они используются другими иммунными клетками для уничтожения инородных тел.

Двенадцатиперстная кишка — это первая часть тонкого кишечника, начинающаяся от желудка. Стенки двенадцатиперстной кишки сильно ферментированы, чтобы обеспечить большую площадь всасывания питательных веществ. В двенадцатиперстной кишке ферменты отвечают за большую часть расщепления пищи в тонком кишечнике.

Вещество, необходимое для правильной работы фермента: белка, который ускоряет химические реакции в организме. Коэнзим Q10 используется для производства энергии, необходимой для роста и поддержания клеток, а также для поддержки митохондрий — «источников питания», вырабатывающих энергию для клеток.

Количество жизнеспособных бактериальных клеток в колонии, представляющее собой общее число клеток от одной родительской бактерии.

Процесс, в котором бактериальные клетки выращиваются в контролируемых условиях.

Толстая кишка — это последняя часть пищеварительной системы, которая начинается с первой части толстой кишки и заканчивается прямой кишкой. Она удаляет воду и соль из твердых отходов перед тем, как они будут выведены из организма. Здесь также происходит бактериальная ферментация невсосавшихся веществ.

Нормальные обитатели человеческого рта, кишечника и влагалища. Лактобациллытакже можно найти в ферментированных продуктах. Они производят молочную кислоту в кишечном тракте, которая необходима для общего здоровья. Среди преимуществ молочной кислоты в питании — улучшение усвоения питательных веществ, профилактика кишечных инфекций и регулирование уровня холестерина в сыворотке крови.

Самая распространенная пробиотическая бактерия. Она обитает в основном в тонком кишечнике, где вырабатывает природные антибиотики лактоцин и азидофилин. Они повышают иммунитет против вредных бактерий и грибков, таких как Candida albicans, Salmonella, E. coli и Staphylococcus aureus.

Важен для синтеза витаминов D и K. Исследования показали, что L. brevis снижает проницаемость кишечника (синдром «дырявого кишечника»), улучшает микрофлору кишечника и положительно влияет на кишечный иммунитет.

Микроорганизм, который проходит через кишечник и играет там важную защитную роль. L. bulgaricus способствует липидному обмену и может помочь регулировать уровень холестерина.

1. близкий родственник ацидофилинаи L. rhamnosus.Он выделяет вещество под названием пептидогликан, которое поддерживает естественную защитную реакцию организма и стимулирует иммунный ответ пищеварительной системы.

Антимикробный и антиоксидантный пробиотик, защищающий влагалище от воспаления.

Стимулирует иммунную и пищеварительную системы, предотвращает диарею, уменьшает непереносимость лактозы и препятствует росту недружественных бактерий. L. helveticus способствует заживлению атрофии кишечника, вызванной недостатком питательных веществ.

Plantarumбыл изучен при лечении диареи и дрожжевой инфекции, вызванной Clostridium difficile. Эта бактерия укрепляет барьерную функцию слизистой оболочки кишечника и предотвращает прикрепление патогенных бактерий.

Антибиотик, действующий против широкого спектра болезнетворных бактерий. Они используются, когда болезнь вызывают несколько штаммов бактерий, или когда штамм, вызывающий болезнь, устойчив к другим антибиотикам.

Влажная полупроницаемая ткань, которая выстилает и защищает органы и полости тела.

Взаимосвязанная микрофлора человека.

Патогенный микроорганизм.

Маленький живой организм, например, бактерия или вирус, который можно увидеть только под микроскопом.

Клетки, которые реагируют на другие клетки и уничтожают их, не имея к ним предварительной чувствительности. Естественные клетки-киллеры (NK) — это наша первая линия защиты от клеток, зараженных вирусом.

Любая группа углеводов, состоящая из небольшого количества простых молекул сахара; большинство продаваемых пребиотиков — олигосахариды.

Стресс в организме, вызванный кумулятивным разрушительным действием свободных радикалов, которые являются противоположностью антиоксидантов.

Феноловая кислота; органическое вещество, являющееся гидроксильным производным коричной кислоты и обладающее антиоксидантной активностью.

Организм, живущий на поверхности или внутри организма-хозяина и получающий пищу от организма-хозяина.

Патогенный организм или вещество, особенно микроорганизм, такой как бактерии, вирусы, простейшие или грибки.

Химические вещества, содержащиеся в растениях, которые, как показывают исследования, могут обладать антиоксидантными и полезными для здоровья свойствами. Их вклад в антиоксидантную способность человеческого рациона больше, чем у витаминов.

Пребиотики — это неперевариваемые частицы пищи, которые стимулируют рост и/или активность бактерий в пищеварительной системе и благотворно влияют на здоровье организма.

Живые микроорганизмы, которые, попадая в организм в соответствующих количествах, оказывают благотворное влияние на организм хозяина.

Пробиотики — это жизнеспособные микроорганизмы, которые при пероральном приеме оказывают воздействие на организм хозяина, улучшая баланс кишечных бактерий.

Реакция организма на инфекцию, раздражение или травму. Воспаление характеризуется болью, покраснением, отеком и жаром. Оно может быть острым или хроническим. Воспалительная реакция направляет компоненты иммунной системы к месту травмы или инфекции.

Одноклеточный гриб, используемый для облегчения хлеба, а также содержащийся в других ферментированных продуктах и напитках.

Щелочная жидкость, выделяемая печенью и хранящаяся в желчном пузыре. Во время пищеварения она выделяется в двенадцатиперстную кишку, где помогает расщеплять жиры.

Процесс, в ходе которого непереваренная пища перемещается по пищеварительному тракту, где она расщепляется на усваиваемые питательные вещества или превращается в отходы, которые выводятся из организма.

Ферменты, расщепляющие макромолекулы полимеров на более мелкие части, чтобы облегчить их усвоение в организме. Пищеварительные ферменты разнообразны и содержатся в слюне, выделяемой слюнными железами, в секрете желудочной стенки, в панкреатическом соке, выделяемом экзокринными клетками поджелудочной железы, а также в кишечном секрете (толстой и тонкой кишки) или в стенке желудочно-кишечного тракта.

Выстланный слизью канал, через который пища попадает в организм, где происходит переваривание, и который выводит твердые остатки. Пищеварительный тракт состоит из рта, глотки, пищевода, желудка, тонкого кишечника, толстого кишечника и ануса.

Вещество, которое уничтожает грибки или предотвращает их рост.

Часть пищеварительного тракта между желудком и анусом.

Это другое название желудочно-кишечного тракта, который представляет собой полость от рта до ануса.

Этот организм является эффективным расщепителем лактозы, что полезно для людей с непереносимостью лактозы. Он также стимулирует выработку цитокинов, участвующих в работе иммунной системы.

Пищевая добавка, содержащая один или несколько пребиотиков и пробиотиков, действующих в комбинации.

Пчелиный воск — это природный защитный антибиотик, используемый пчелами внутри своих ульев. Это богатое флаваноидами вещество получают из сока растений и деревьев.

Существует два типа Т-лимфоцитов: Т-клетки-помощники и Т-клетки-киллеры. Т-клетки-помощники не атакуют вторгающиеся микроорганизмы, но решают, опасны ли они и должны ли В-клетки вырабатывать антитела. Киллерные Т-клетки убивают клетки организма, в которые вторглись вирусы или бактерии. Это не позволяет заражающей клетке размножаться и заражать другие клетки.

Водорастворимый витамин Е из растительного масла. Мощный антиоксидант, защищающий клеточные мембраны от повреждений, вызванных свободными радикалами.

Одна из двух групп молекул, входящих в состав витамина Е и обладающих сильной антиоксидантной активностью.

Нестабильная молекула, которая вызывает окислительные повреждения, отнимая электроны у окружающих молекул, тем самым препятствуя функционированию клеток организма.

Микроскопический инфекционный агент, который не способен выжить вне организма-хозяина; антитела не способны уничтожить вирусы.

Лекарства или вещества, подавляющие жизненный цикл вируса и его способность к репликации или патогенному действию.