Ожирение становится все более масштабной и серьезной проблемой. По данным Всемирной организации здравоохранения, за последние 40 лет количество людей с избыточным весом увеличилось в три раза. По оценкам, сейчас в мире насчитывается более 650 миллионов людей с избыточным весом, включая младенцев и детей.

К сожалению, ожирение — это не просто эстетическая проблема, оно напрямую связано почти со 100 заболеваниями, включая сердечно-сосудистые заболевания, диабет и рак. Заболевания, связанные с ожирением, также являются растущим бременем для социальных и медицинских систем: почти 28 миллионов человек умирают от болезней, связанных с ожирением, каждый год. (Ссылка)

Как наш микробиом связан с массой тела?

Микробиом Исследования исследователи обнаружили, что микробиом кишечника людей с ожирением значительно отличается от микробиома худых людей, как по составу бактерий, так и по видовому богатству. Практически все исследования на эту тему подтверждают, что чем разнообразнее бактериальный состав микробиома человека, тем ниже уровень сахара и инсулина в крови натощак и содержание жира в организме.

В одном из экспериментов, проведенном на мышах эксперимент Полный набор микробов от человеческих близнецов был пересажен мышам, выращенным в стерильной среде. Один из близнецов был стройным, другой страдал ожирением. Вскоре масса тела мышей стала соответствовать массе тела доноров. Обычно мыши подхватывают бактерии от своих соседей по клетке. Однако, когда мышей с ожирением кормили аналогом типичной «западной диеты», адаптированной для грызунов, они не смогли перенять бактерии для похудения от своих стройных соседей по клетке.

Как обеспечить биоразнообразие Вашего микробиома?

Исследователи проанализировали так называемый. Ученые изучили микробиомы представителей первобытных культур и обнаружили, что их микробиом почти в два раза разнообразнее, чем у большинства жителей Запада. У наших предков-охотников-собирателей микробиом также был во много раз разнообразнее, чем у современных людей. По оценкам, люди съедали около 135 г клетчатки в день и 150 различных продуктов в неделю. Современным людям зачастую трудно даже приблизиться к двузначному количеству клетчатки, а количество различных продуктов, потребляемых в неделю человеком, придерживающимся типичной западной диеты, шокирующе мало — по оценкам, примерно один из пяти. всего 20!

Дефицит клетчатки — этоодин из основных недостатков питания в современном мире. Около 90% детей и взрослых не потребляют рекомендуемое количество клетчатки в своем ежедневном рационе. Однако клетчатка крайне важна для здоровья микробиома. Разнообразие клетчатки равно разнообразию микробиома, что означает счастливое и здоровое тело.

По данным исследования питания населения Эстонии , среднестатистический эстонец испытывает недостаток в 10-30 г клетчатки в своем ежедневном рационе. Средняя суточная потребность в клетчатке для взрослого человека составляет 25 грамм для женщин и 35 грамм для мужчин.

Одно исследование показало, что амбулаторные пациенты с ожирением, употреблявшие не менее 30 г клетчатки в день, потеряли почти столько же веса, сколько те, кто придерживался очень строгой диеты. Можно предположить, что это связано с благотворным влиянием клетчатки на полезные бактерии в микробиоме, поскольку известно, что клетчатка — это то, чем питаются пробиотические бактерии.

Когда речь заходит о клетчатке, важно помнить, что значение имеет не только ее количество, но и разнообразие. Для того чтобы микробиом был разнообразным, необходимо потреблять большое количество клетчатки. Различные виды клетчатки способствуют разнообразию и росту различных бактерий, что дает Вам гораздо большее разнообразие полезных веществ (постбиотических метаболитов), вырабатываемых хорошими бактериями.

Если Вы не умеете или не хотите самостоятельно вникать в тонкую науку питания, Вы можете облегчить себе задачу, воспользовавшись планом питания Эрика Оргу. Он одобрен учеными TFTAK и гарантирует, что Вы получите необходимое количество клетчатки в своем ежедневном рационе.

Как пробиотики могут помочь в снижении веса?

Кишечная микробиота считается эндокринным органом, подобным щитовидной железе, который играет центральную роль в снижении веса. Например, как пробиотики, так и пребиотики влияют на выработку грелина и лептина, которые опосредуют чувство голода и сытости, а также на чувствительность клеток к этим веществам.

Когда бифидобактерии расщепляют клетчатку, одним из результатов является вещество под названием бутират, которое, как показали исследования, обладает эффектом подавления аппетита. Ацетат и протионат — короткоцепочечные жирные кислоты, вырабатываемые бактериями, которые, в свою очередь, способствуют метаболизму. Кроме того, пробиотики производят конъюгированную линолевую кислоту(CLA), которая часто входит в состав добавок для снижения веса.

• На исследованию Пробиотики помогают вырабатывать гормон GLP-1, который связан с контролем аппетита и сытостью.

• Второй исследование Пробиотики могут помочь повысить уровень белка ANGPTL4, который, в свою очередь, препятствует отложению жира в организме.

• Испытание на людях, проведенное среди пациентов с диабетом двойным слепым методом, показало, что 12-недельный курс приема добавки со штаммом бактерии Bifidobacterium breve (также содержащейся в пробиотиках Dr.OHHIRA®) значительно снизил количество жира в организме испытуемой группы.
• У детей, которые в течение месяца получали комбинацию пробиотиков и пребиотиков, наблюдалось снижение массы тела и уровня липидов в крови по сравнению с контрольной группой. Ссылка на исследование.

Переедание в основном связано с настроением, и это не низкокалорийные овощи, за которыми люди обычно тянутся в поисках «комфорта».

Однако известно, что кишечные бактерии также играют важную роль в выработке гормонов, контролирующих настроение — когда микробиом в порядке, перепады настроения, провоцирующие переедание, обычно исчезают.

К сожалению или к счастью, снижение веса — это не просто прием таблетки и потеря веса. Пробиотики, вероятно, облегчат этот процесс, но разнообразное и здоровое питание оказывает самое непосредственное влияние на микробиом, вес и общее состояние здоровья.

Эрик Оргу, TFTAK и Aunman внесли свой вклад в эту статью. Спасибо!